Besin değerini artırmanın basit ve sağlıklı yolu: Filizlendirme

İçerdikleri besin bedelleriyle bedenimizi hastalıklara karşı daha dirençli kılan kurubaklagiller, beslenmemizde elbet çok değerli bir yere sahip. Son devirlerde ise kurubaklagillerin filizlendirilmiş formda tüketiminin yaygınlaştığı gözlemleniyor. Filizlendirmeyle besinlerin vitamin, protein ve enzim kıymetlerinin arttığını belirten Diyetisyen Emel Terzioğlu Arslan, filizlendirmenin nasıl yapılması gerektiğine ve filizlendirme müddetine dair bilgiler paylaştı.

Mandalina kabuğu faydaları nelerdir? Kurutulmuş mandalina kabuğu ne işe yarar?

Kış aylarının en çok tüketilen meyvesi olan mandalina, sahip olduğu C vitamini sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesinde hayli değerli bir tesire sahiptir. Mandalinanın kendisi kadar kabuğunun da insan vücudu için sayısız yarara sahip olduğu belirtilerek bilhassa kurutulmuş mandalina kabuklarının hastalıklara karşı beden direncini arttırdığı aktarılır. Pekala mandalina kabuğu nasıl kullanılır?